Tag: تأجير سيارات مع سائق في سبانجا

تعتبر تركيا إحدى أهم الوجهات السياحية في العالم كونها تحتوي العديد من المعالم السياحية وتوفر لزوارها الكثير من المتعة والترفيه والمأكولات والحلويات ، سنتحدث في مقالنا عن أشهر الحلويات التركية التي يجب عليك أن تجربها عند زيارة تركيا.

• حلوى الوافل Waffle : هو كعكة تُطبخ بين صحنين لهما درجة حرارة مرتفعة وتسمى صفائح الوافل ، وتكون هذه الصفائح على شكل شبكة ، وهي أكلة أوروبية الأصل ويعود أصلها إلى المطبخ البلجيكي تحديداً ، ثم ما لبثت أن انتشرت في كافة أنحاء العالم بأشكال مختلفة ، وتنشتر الوافل بكثرة في تركيا نظراً لطعمها اللذيذ ، وخاصة في شارع أورتاكوي بمدينة اسطنبول (İstanbul) حيث تنتشر أكشاك الوافل بكثرة هناك ,و تعتبر من أشهى ما تكون في أشهر الحصاد حيث تجمع أكبر عدد من الفواكه مع الشوكولا التي توضع فوق عجينة خاصة.
• حلوى الحُلقوم Turkish delight : التي تعتبر حلوى تركية الأصل ويطلق عليها الأتراك اللوكوم ، بينما تسمى عند العرب بعدة تسميات منها الراحة أو الحلقوم أو راحة الحلقوم ، كما تسمى عند الغرب باسم Turkish delight ، ويعود تاريخ أول صنع لهذه الحلوى لعام 1777م ،كانت حلوى الحلقوم سابقاً تصنع من العسل والدبس وكانت حلوى خاصة بالملوك والسلاطين العثمانين لارتفاع ثمن تصنيعها ، إلا أنها أصبحت مع الوقت منتشرة بين جميع الناس كونها أصبحت تصنع بطرق مختلفة ومواد مختلفة أرخص مع محافظتها على مذاقها اللذيذ ،وتتكون حلوى الحلقوم من عدة مواد رئيسية وهي النشاء والسكر و ماء الورد والليمون والزعفران بالإضافة لعصائر الفواكه المختلفة والمنكهات ،فيما تتكون الحشوة من مكسرات مختلفة كالفتسق أو البندق أو الجوز ، وأخيراً يُرشّ عليها بودرة السكر وجوز الهند.
• كنافة عاصي Asi Kunefeleri : تتوزع أفرعه في عدة أماكن بمدينة اسطنبول التركية ، وتتميز الحلويات الشرقية التي يقدمها بطعمها الرائع الذي لا بد أن تتذوقه عند كل زيارة لتركيا.
• حجي شريف Hacı Şerif : تأسست شركة حجي شريف في عام 1938  ، واشتهرت بوصفتها الرائعة التي تجمع بين الساخن والبارد ، حلوى السميد الساخنة والآيس كريم بالفانيلا ، لديه العديد من الأفرع المتوزعة في أنحاء تركيا.
• حلويات صفا Tatlıcı Safa  : يعتبر أحد أبرز هذه المحلات الذي يقدم العديد من أصناف الحلويات الشرقية ويشتهر بالكنافة على الفحم .